20周年ありがとう!

「顔が見える食品。」は、おかげさまで20周年を迎えました。

より複雑さを増していく社会のなかで、
人と触れ合う機会も減ってしまったいま、
私たちは、「顔が見える」ことの意味を改めて考えています。

畑に苗を植える人の顔。
牛の体調を気遣う人の顔。
餌を食べる魚を見守る人の顔。
食卓で生産者のことを語り合う人の顔。

いろんなところにある「顔が見える」関係こそ、
安心で幸せな社会の土台なのではないでしょうか。

食卓に並んだ食べ物の
生産者の顔が見えて、想いを感じ、食べることで応援する。
それは、日本の農業を応援することにつながり、
日本の豊かな食を次世代へと受け継ぐことにもつながっています。

お客様と生産者を「顔が見える」関係に。
私たちイトーヨーカドーはこれからも生産者とともに歩んでいきます。

今月の名人。

顔が見える食品。の今月のおすすめの生産者をご紹介!

お店で見かけたらぜひ手に取ってみてください。

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4

茨城県
レタス

岩田 秀雄 さん

4 月の名人生産者

4

千葉県
キャベツ

山口 善治 さん

4 月の名人生産者

4

茨城県・栃木県
瑞穂牛(国産牛)

下山 一郎 さん

4 月の名人生産者

4

三重県
真鯛

濵口 敬哉 さん

4 月の名人生産者

4

千葉県
小松菜

斉藤 知秀 さん

4 月の名人生産者

4

岩手県
奥州ハーブ育ち鶏

米沢 邦夫 さん

4 月の名人生産者

5

高知県
なす

有岡 只祐 さん

5 月の名人生産者

5

茨城県
フルーツトマト

川崎 健二郎 さん

5 月の名人生産者

5

岩手県
わかめ

佐々木 伸 さん

5 月の名人生産者

5

宮城県
銀鮭

阿部 成幸 さん、利信 さん

5 月の名人生産者

5

長崎県
じゃがいも(愛の小町)

佐藤 健一郎 さん

5 月の名人生産者

6

群馬県
ほうれん草

金井 秀和 さん

6 月の名人生産者

6

神奈川県
枝豆

岩崎 泰樹 さん

6 月の名人生産者

6

北海道
フルーツトマト

新田 春雄 さん

6 月の名人生産者

6

北海道
フルーツトマト

清野 正嗣 さん

6 月の名人生産者

6

大分県
大葉

二宮 伊作 さん

6 月の名人生産者

6

北海道
しいたけ

矢澤 佳枝 さん

6 月の名人生産者

6

岩手県
いわて遠野牛

佐々木 学 さん

6 月の名人生産者

6

岐阜県
あゆ

田村 栄規 さん

6 月の名人生産者

7

北海道
北国四元豚

柴田 英二 さん

7 月の名人生産者

7

山形県
きゅうり

鈴木 市右衛門 さん

7 月の名人生産者

7

北海道
トマト

荒谷 徹 さん

7 月の名人生産者

7

長野県
サニーレタス

中島 貴臣 さん

7 月の名人生産者

7

高知県
生姜

神戸 義秀 さん

7 月の名人生産者

8

新潟県
茶豆

柳 恵一 さん

8 月の名人生産者

8

千葉県
サンチュ

鵜澤 祐介 さん

8 月の名人生産者

8

山形県
ミニトマト

青木 雅幸 さん

8 月の名人生産者

8

栃木県
とちぎ芳賀牛

横田 啓二 さん

8 月の名人生産者

8

鹿児島県
かんぱち

田村 真一 さん/黒木 信志さん

8 月の名人生産者

8

北海道
トマト

荒谷 徹 さん

8 月の名人生産者

9

福島県
なめこ

鈴木 清美 さん

9 月の名人生産者

9

新潟県
まいたけ

髙橋 栄久生 さん

9 月の名人生産者

9

長野県
しめじ

高井 博 さん

9 月の名人生産者

9

群馬県
ほうれん草

金井 秀和 さん

9 月の名人生産者

9

岩手県
奥州ハーブ育ち鶏

米沢 邦夫 さん

9 月の名人生産者

9

茨城県
まごころたまご

野村 洋 さん

9 月の名人生産者

9

鹿児島県
かんぱち

田村 真一 さん/黒木 信志さん

9 月の名人生産者

9

三重県
真鯛

濵口 敬哉 さん

9 月の名人生産者

10

北海道
玉ねぎ

谷 周平 さん

10 月の名人生産者

10

北海道
人参

鈴木 徹 さん

10 月の名人生産者

10

茨城県
さつまいも

齋藤 正美 さん

10 月の名人生産者

10

北海道
しいたけ

矢澤 佳枝 さん

10 月の名人生産者

10

徳島県
阿波すだち鶏

本村 達也 さん

10 月の名人生産者

10

鹿児島県
かんぱち

田村 真一 さん/黒木 信志さん

10 月の名人生産者

11

千葉県
小松菜

斉藤 知秀 さん

11 月の名人生産者

11

北海道
じゃがいも

蒔田 久法 さん

11 月の名人生産者

11

長野県
えのき

浅沼 正勝 さん

11 月の名人生産者

11

茨城県
レタス

谷田部 剛 さん

11 月の名人生産者

11

北海道
北国四元豚

柴田 英二 さん

11 月の名人生産者

11

熊本県
ぶり

平山 千一 さん

11 月の名人生産者

顔が見える食品。の歩み

顔が見える食品。は社会の変化とニーズに合わせて様々な取り組みをしてきました。
いままでの取り組みを大切に積み重ねながら、これからも生産者とお客様をつなぐブランドとして歩んでいきます。

2001

お客様に安心と安全を届けたい。

社会的に食への安全性や信頼が問われる事件が発生する中、イトーヨーカドーが安心安全な食のためにできることは何か?と考えたことから顔が見える食品。は生まれました。

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2008

生産者とともに。

お客様と生産者を繋ぐ取り組みを活性化するとともに、生産者の協力により「GAP普及大賞」を受賞するなど、生産者との二人三脚でお客様により安心安全をお届けする取り組みを行ってきました。

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2019

次の世代に繋ぐ。
持続可能な取り組みへ。

エシカルな社会づくりと資源の持続可能性向上のため、環境へ配慮した食づくりを推進しています。

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イトーヨーカドーのお店とWEBで販売中!

顔が見える食品。
おいしい食べ方がわかる本

安心・安全な食材でつくる、まいにちのレシピ

定価 1,000円(税込)

「顔が見える食品。」の素材の良さを味わえるレシピブック販売中!
すべてのレシピにQRコードが付いていて、動画でもつくり方を見ることができます。
まいにちの献立に悩んだときにこのレシピブックをお役立てください。

フォトギャラリー

20年間で日本各地の産地から、様々な食材が顔が見える食品。として販売されてきました。
顔が見える食品。を通してお客様と生産者をつなぐために取り組んできたことや、産地の様子を画像でご紹介します。

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